哈克荷蘭千層珍貴之處

9層的0.5com薄層 , 不因多層烤培時間過久而過乾 全程須120分鐘 隨時守候, 蛋黃與奶油的乳化作 用 ,吃起來 札實有彈性 加上蜂蜜 與 讓整個風味, 成就了一種特色的糕點

哈克大師說: 就如同出生的嬰兒般 被細心照顧長大 是所有父母親的珍貴寶貝 也因此成為 大家最愛的彌月禮

是愛吃千層的你不能錯過~還沒吃過的朋友一定要品嚐看看!
不論是配咖啡或是茶都是最高享受!!

冷凍不用退冰直接吃也很好吃更Q更紮實

 

千層蛋糕的由來

十七世紀初期,荷蘭人在海上的勢力逐漸強大,便在 1602 年成立「荷屬東印度公司」開始進軍亞洲,(今印尼爪哇)。荷蘭人統治印尼長達百年,在當時荷蘭貴族們常與賓客在午後享用下午茶點;僱用並傳授當地華人製作茶點中需要高度技術的千層蛋糕。

印尼物產富饒,盛產世界著名三大香料─荳蔻、丁香、肉桂;然而,製作香濃糕點不可或缺的原料─奶油─ 卻是當時印尼所缺乏的。

於是引用荷蘭人所帶來的奶油、香草,並結合印尼當地的香料,用非常耗時及工序一層層烘焙出特有的千層蛋糕。

如此延續多年,也成為後來荷蘭人離開印尼時留下的珍貴禮物。

如今千層蛋糕在印尼仍屬高級品,通常當地人捨不得自己享用,而是做為高級贈禮。其珍貴處在於繁複的製作過程、漫長的烘焙時間及細膩的技術。而當時特有文化的結合與運用原料的講究,更造就出前所未有的口感享受。

 

荷蘭千層蛋糕珍貴之處

層烘焙出特有的千層蛋糕。如此延續多年,也成為後來荷蘭人離開印尼時留下的珍貴禮物。 如今千層蛋糕在印尼仍屬高級品,通常當地人捨不得自己享用,而是做為高級贈禮。


其珍貴處在於繁複的製作過程、漫長的烘焙時間及細膩的技術。

而當時特有文化的結合與運用原料的講究,更造就出前所未有的口感享受,
因為高貴所以只能小片品嚐小口小口吃!

 

包裝附上提袋不論送人或自己享用都很適合
哈克大師 產品 絕不加防腐劑 .人工添加物 .實在安心 認證

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★保存方式與期限: 常溫一天 ,或 冷藏7天 ,或冷凍15天
★品嚐時切成厚度 0.8CM 口感最佳

 


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